Sve što vam je potrebno za ove brze i fine muffine su sljedeći sastojci:
2 zrelije kruške ( kojoj možete dodati i jabuku ili mrkvu)
Kada ih očistite i narežete onda ih je potrebno naribati.
Mi inače koristimo sjekač koji voće i povrće nariba na manje trakice.
Kako smo za ove muffine koristili malo mekše kruške onda smo nakon sjeckanja dobili pire od kruške.
Tu količinu stavitli smo u posudu te smjesi dodali:
1 i 1/2 žlicu (punu do vrha) pirovog brašna
1 žlicu kokosovog ulja
Sve smo dobro izmiješali i stavljali po žlicu smjese u silikonski pekač za muffine.
U svaki od muffina nasipali smo i malo cimeta u prahu, pomiješali i stavili peći na 200 stupnjeva 30 minuta.
(Pečenje uvijek ovisi i o pećnici pa je najbolje provjeriti kako vam izgledaju prije nego ih izvadite iz pećnice.)
Nama je ova količina bila dovoljna za 3 muffina, a cijela kuća mirisala je po kruški i cimetu.
Muffine za Milu prerežemo na prutiće koje može vrlo lako uhvatiti u ruku i na taj ih način jesti.
Obično ih poslužimo uz voće (ovaj put zu kivi) i malo jogurta ili kefira.
Nama je ovo super brza i fina opcija za Milin doručak ili večeru, a nadam se da ćete i vi uživati u pripremi ovog slatkog jela.
Mila i mi želimo vam dobar tek