Moda
Za vrijeme naše istarske ture, dok smo se vozili od Motovuna prema Humu,
odlučili smo da je u tom području najbolje istražiti mjesto za ručak, prije nego se vratimo Rijeku.
U blizini Huma, najmanjeg grada na svijetu, na ulazu u Aleju Glagoljaša,
smjestila se Konoba Valter Kolinasi.
Konoba je uređena baš u pravom istarskom stilu - interijer je kombinacija kamena i drva,
na stolovima su tradicionalni crveno-bijeli stolnjaci,
a gastronomska ponuda temelji se na domaćoj istarskoj kuhinji.
Iza restorana nalazi se i veliko dvorište gdje se djeca mogu igrati pa im vrijeme dok čekaju hranu prolazi vrlo brzo.
Mi smo prvo probali istarsku maneštru - bobiće, koja nas je zagrijala s obzirom da je taj dan bilo kišno vrijeme.
Nakon toga smo naručili fuže, Kiki fuže s gulašem od divljači, a ja s tartufima.
Fuži su bili prefini, kao i domaći, topli kruh i miješana salata.
Na kraju smo probali štrudle od jabuka i fritule i time zasladili kraj našeg Istarskog vikenda.
Dok smo ručali fuže Kiki me naučio i pjesmicu o fužima i Roču, mjestu koje se nalazi odmah iznad konobe
pa mislim da je najbolje da s tom pjesmicom i završimo ovu istarsku kulinarsku priču.
U Roču,
toč,toč,toč.
U toču,
fuži,fuži,fuži
pa kantaju muži,muži,muži.
