Granola

300 g zobenih pahuljica 

2 žlice zobenih mekinja 

Šaka badema 

Šaka indijskih oraščića 

Šaka kikirikija 

6 žlica kokosovog ulja

6 žlica meda

Kokos brašno 

U posudi  na srednjoj temperaturi zagrijte kokosovo ulje i med. 

U ručnoj sjeckalici usitnite na srednje komadiće bademe, indijske oraščiće i kikiriki te u većoj posudi pomiješajte sa zobenim pahuljicama i mekinjama. 

Kada su se med i kokosovo ulje otopili i sjedinili pomiješajte ih s mixom suhih sastojaka te na kraju dodajte i kokos brašno. Cijelu smjesu dobro pomiješajte. 

Pećnicu upalite na 160 c, a na  tepsiju stavite papir za pečenje. Cijelu smjesu ravnomjerno rasporedite za pečenje. 

Pecite 20-25 minuta povremeno miješajući cijelu smjesu. Ja volim da je granola hrskava i dobro pečena pa je ostavim na pečenju do smeđe boje.

Svakako pečenje ovisi i o samoj pećnici pa provjeravajte za vrijeme pečenja granolu do vaše željene teksture. 

Nakon pečenja pustite granolu da se ohladi pa ju onda premjestite u staklene posude za čuvanje. 

Granola može stajati nekoliko tjedana, ali sigurna sam da će vam puno brže nestati. 

Ja ju najviše volim jesti samostalno uz jogurt i nekad na vrh ubacim i voće. 

Tko jednom proba domaću granolu sigurno će ju zauvijek sam raditi. 

Uživajte u pripremi. 

Dobar tek